Politeknik Gorontalo yang disingkat dengan POLIGON berdiri atas prakarsa Pemerintah Provinsi Gorontalo dan dukungan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendiodikan Nasional RI yang tindaklanjutnya dilakukan oleh Yayasan Pengembangan Sumberdaya Manusia Gorontalo. Berdasarkan Peraturan Daerah Nomor 9 Tahun 2008 tentang Politeknik Gorontalo, maka Politeknik Gorontalo diambilalih oleh Pemerintah Provinsi Gorontalo, sehingga berstatus sebagai UPT dari Dinas Pendidikan, Pemuda, dan Olahraga Provinsi Gorontalo. Politeknik Gorontalo berdiri dan diselenggarakan berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia Nomor 79/D/O/2008tentang Pemberian Ijin Penyelenggaraan Program-Program Studi dan Pendirian Politeknik Gorontalo tertanggal 22 Mei 2008; Peraturan Daerah Provinsi Gorontalo Nomor 6 Tahun 2005 tentang Pendidikan Berbasis Kawasan. Peraturan Daerah Provinsi Gorontalo Nomor 9 Tahun 2008 tentang Politeknik Gorontalo. Politeknik Gorontalo menyelenggarakan pendidikan entrepreneurial melalui industrial teaching dengan menerapkan kurikulum yang mengintegrasikan knowledge, technical/fungsional skills, soft/strategis skills, dan industrial values, dan diperkuat melalui pengembangan revenue generating system yang dikembangkan dalam tiga Program Studi yaitu: Teknik Informatika Teknologi Hasil Pertanian Mesin Peralatan Pertanian
Politeknik Gorontalomenganut nilai-nilai utama (core value) yang dijunjung tinggi oleh seluruh civitas dan alumni Politeknik Gorontalo, yang dalam Bahasa Inggris disingkat dengan kata Go-Servicevalues, yaitu
Tujuan penyelenggaraan Politeknik Gorontaloadalah : Sebagai wadah pendidikan, yang secara khusus mampu mendesiminasikan ilmu dan aplikasi ilmu yang dibutuhkan untuk menunjang kehidupan masyarakat yang lebih sejahtera melalui proses pendidikan, yang menghasilkan lulusan dengan kompetensi tinggi, melalui penelitian, dan pengabdian pada masyarakat yang menghasilkan karya ilmiah.